Kakap Saos Cabe
Bahan :
1 ekor
ikan kakap
4 buah tomat hijau
4 buah jeruk nipis
1/2 gelas sari tomat
5 buah kemiri
6 buah bawang merah
5 buah cabe merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
1 sdt gula merah
2 sdm air asam jawa
Cara membuat :
- Bersihkan ikan lalu diremas dengan garam dan air jeruk nipis.
- Bila garam sudah meresap pada ikan, lalu goreng.
- Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis, tambahkan air tomat.
- Hidangkan ikan kakap goreng dalam piring dan siram dengan saos cabe, tambahkan irisan jeruk dan tomat.
No comments:
Post a Comment